Плевенските кулинари Милена Гуркова и Венета Боянова – Велкова – старши учители, и единадесетокласникът Иван Петков от Професионалната гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване в Плевен впечатлиха с български ястия участниците в Третия международен гастрономически фестивал в побратимения с Плевен турски град Бурса. Участието се състоя по покана на кмета на Голяма община Бурса Мустафа Бозбей до кмета на Община Плевен д-р Валентин Христов, който от своя страна предложи националната ни кухня и градът ни да бъдат представени от професионалното учебно заведение и осигури финансова подкрепа от Общината за пътуването.
Мотото на гастрономическия фестивал тази година беше „Моето име е Бурса“ и неговата цел е да популяризира богатството на турската кухня, да припомни забравени вкусове от миналото и да се превърне в запомняща се туристическа атракция. В рамките на фестивала, редом със 150 професионални турски готвачи от региона, националните си кухни презентираха участници от побратимени градове от Китай, Кипър, Азербайджан, Беларус, Украйна. От останалите побратимени с Бурса български градове София, Пловдив и Перник единствено Плевен демонстрира достойнствата на родната храна. Макар и в малък състав, само плевенските кулинари представиха различно меню във всеки от трите дни на фестивала, в часовия диапазон от 08.00 до 11.30 часа.
Те приготвят баница с хапки от сирена, пилешко филе в бутер тесто със зеленчуци и най-апетитното, както се оказва, за домакините и гостите – печена тиква, пълнена със стафиди и орехи, и тиква, гарнирана със сметана. 200 порции от ястията са представени на българския щанд в големия парк “Меринос” редом със специалитетите на останалите побратимени градове и на домакините. Освен с традиционни вкусове, плевенчани популяризират града ни и с рекламни материали за историческите, културните и природните забележителности в него.
Плевенската група е поздравена лично от кмета Мустафа Бозбей и неговата съпруга. Получено е и предложение от директора на кулинарен колеж в близък град за сътрудничество между двете професионални учебни заведения.
Община Плевен и Голяма община Бурса са побратимени от м. октомври 1998 г. и осъществяват добро сътрудничество в различни сфери.
